|
|
|
|
|
長島の豊かな海で育てられた脂がのったぶりを、
1本まるごと新鮮なまま届けます。歯ごたえのある
新鮮なぶりをご賞味ください。
*半身、三枚おろし等もご用意させていただいて
おります。
|
|
|
|
|
|
長島の豊かな海で育てられたいきのいいカンパチ、1本まるごと新鮮なまま届けます。ぶりよりも脂身が少なくあっさりとした口当たりになっております。
*半身、三枚おろし等もご用意させていただいて
おります。
|
|
|
|
|
|
長島の豊かな海で育てられたいきのいい「真鯛(養殖)」をお届けいたします。
焼き物・お刺身・カルパッチョなどいろんなバリエーションでお楽しみいただけます。
|
|
|
|
|
|
鯛と並び高級魚として有名なヒラメ!身がしまり、甘味いっぱいの大きなヒラメをご賞味ください。
お刺身がオススメです。
|
|
|
|
|
|
冬場のクロは寒グロとして知られ脂があって美味い。
1匹600g前後〜大きいもので1200g位あります。
多少小さいですが
刺身でも問題なく食べれます。
|
|
|
|
|
|
深い海に生息するにで成長に時間がかるため大きい物ほど高価です。真鯛に比べると磯の香りがあります、お刺身やフレンチ.イタリアンなどの香草料理向きです。
|
|
|
|
|
|
シマアジの刺身はアジよりさっぱりして、しかも味わいが強い、まさに極上の一品です。
このシマアジの旨味は病みつきになりますよ!!
|
|
|
|
|